Couleur ambre brun.
Franc au nez, dominé par les épices (cumin) et le bois, ce calvados évolue sur des arômes de pomme cuite et de cacao amer.
La bouche est très riche, ample dès l'attaque, plus droite en finale. Des notes de cannelle et poudre de riz restent en bouche.
Couleur ambre brun.
Franc au nez, dominé par les épices (cumin) et le bois, ce calvados évolue sur des arômes de pomme cuite et de cacao amer.
La bouche est très riche, ample dès l'attaque, plus droite en finale. Des notes de cannelle et poudre de riz restent en bouche.
Médaille d'argent, Festival des AOC de Cambemer - 2016
87/100 Guide des Vins Gilbert & Gaillard 2012 (France)
