Ce Calvados est issu d'une distillation simple. Il a vieilli dans de vieux fûts à Calvados et à cidre.
Couleur ambre brun.
Le nez de ce très vieux Calvados est resté particulièrement vivant offrant des notes d'agrumes (mandarine et orange) de chocolat et de muscade.
La bouche aux tanins ronds est de belle acidité. Un Calvados droit et de belle longueur.
Ce Calvados est issu d'une distillation simple. Il a vieilli dans de vieux fûts à Calvados et à cidre.
Couleur ambre brun.
Le nez de ce très vieux Calvados est resté particulièrement vivant offrant des notes d'agrumes (mandarine et orange) de chocolat et de muscade.
La bouche aux tanins ronds est de belle acidité. Un Calvados droit et de belle longueur.
Noté ***** Spirit Journal – décembre 2009 (USA)
Médaille d'Argent, San Francisco 2009 (USA)
92/100. Dina Viner, Dec. 2008, Mikael Christiansson (Suède)
